Bistec de Vacuno? que carne es la mejor para preparar un bistec?,gran pregunta,que tiene muchas respuestas asi que lean lo siguiente:
Punta Paleta:sabrosa,pero no muy blanda
Posta Paleta:exquisita,y mucho mas blanda,recomendable.
Asiento:excelente sin grasa,sabrosa.
Lomo Liso:exquisita y muy blanda
Lomo Vetado:exquisita,pero con grasa.
Posta Negra:algo seca,pero no esta mal.
Posta Rosada:muy buena,y nada de grasa.
pollo Ganso:no lo recomiendo,no muy blando
Ganso:duro y nada recomendable
Sobre costilla:depende el animal,aveces si aveces no,para nada seguro.
Huachalomo:no lo recomiendo,pero no es malo.
Tapa pecho:no nunca,no es para eso.
Abastero:sacarle muy bien el pellejo,y queda bien.
Asado del carnicero;no para nada.
Filete:queda excelente
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2 comentarios:
He estado leyendo tu blog, y esta muy interesante.
Aqui nos seguiremos viendo, para seguir leyendo tus recomendaciones.
Saludos!
que bueno que te guste,es que busque en google y no salia nada sobre lo que escribo,por eso lo hago,esperando que a alguien le sirva las explicaciones de una manera mas cercana,saludos
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